Pourquoi local, circuit court?

Le projet est venu d’un constat simple que nous partagions : où pouvons-nous faire nos courses dans notre région sans nous ruiner tout en respectant nos valeurs ? (Faible empreinte écologique, produits locaux, bios, bons…)

Ne trouvant pas autour de chez nous ce lieu, nous avons décidé de le créer.

 

1- Mise en valeur du travail des producteurs locaux

Nous avons la chance d’être dans un bassin agricole très riche avec des parcelles bios ou en reconversion. Nous devons valoriser ce terroir. Idem pour l’artisanat local. Ces savoir-faire sont parfois ancestraux et font partie de notre patrimoine à tous. 

L’idée est de promouvoir ce patrimoine qu’il soit agricole, artistique ou culinaire. 

2- Redynamiser les villages en recréant du lien social

Nous refusons de voir s’éteindre l’entraide, la vie en communauté, la vie de village au profit de villes dortoirs. Nous refusons l’anonymat des grandes villes s’imposant dans nos campagnes. Notre épicerie se veut solidaire, politique et culturelle.