Voici un récapitulatif des différents sucres proposés dans l’épicerie des Julie. Vous trouverez certaines caractéristiques des différents sucrants ainsi que leur origine et leur avantages respectifs. En effet, les quantités de certains sucres peuvent être diminué de 25% à 50% par rapport au sucre blanc ! Le xylitol est également maintenant disponible chez les Julie : édulcorant idéal à l’alimentation des diabétiques.

Meïssane, stagiaire en diététique